1. Yr elfen bilen newydd
(1) Mae elfennau bilen wedi'u profi cyn eu cyflwyno, a defnyddio hydoddiant sodiwm sulfite 1 y cant ar gyfer triniaeth storio, ac yna gyda phecynnu gwactod bag ynysu ocsigen.
(2) Rhaid cadw'r elfen bilen yn llaith bob amser. Hyd yn oed os oes angen ei agor dros dro er mwyn cadarnhau maint yr un pecyn, rhaid ei wneud mewn cyflwr nad yw'n niweidio'r bag plastig, a dylid cadw'r cyflwr hwn tan yr amser defnyddio.
(3) Mae'n well storio elfennau bilen mewn 5 ~ 10 gradd ar dymheredd isel. Wrth storio mewn amgylchedd lle mae'r tymheredd yn uwch na 10 gradd, dewiswch le wedi'i awyru'n dda ac osgoi golau haul uniongyrchol. Ni ddylai'r tymheredd storio fod yn fwy na 35 gradd.
(4) Os bydd yr elfen bilen yn rhewi, bydd difrod corfforol yn digwydd, felly dylid cymryd mesurau inswleiddio, peidiwch â'i wneud yn rhewi.
(5) Wrth bentyrru cydrannau bilen, ni ddylai'r blychau pacio fod yn fwy na 5 haen a sicrhau bod y cartonau'n cael eu cadw'n sych.
2. Elfen bilen a ddefnyddir
(1) Rhaid cadw elfennau bilen bob amser mewn lle tywyll, nid yw'r tymheredd storio yn fwy na 35 gradd, ac er mwyn osgoi golau haul uniongyrchol.
(2) Mae risg o rewi pan fo'r tymheredd yn is na 0 gradd, felly dylid cymryd mesurau gwrth-rewi.
(3) Er mwyn atal twf microbaidd cydrannau pilen yn ystod storio tymor byr, cludo, a system wrth gefn, datrysiad amddiffynnol sodiwm sylffit (gradd bwyd) gyda chrynodiad o 500 ~ 1, 000ppm, pH3 ~ 6, yn cael ei baratoi gyda dŵr pur neu ddŵr cynhyrchu osmosis gwrthdro. Yn nodweddiadol, defnyddir Na2S2O5, sy'n adweithio â dŵr i ffurfio bisulfite: Na2S2O5 ynghyd â H2O -- 2NaHSO3.
(4) Ar ôl socian yr elfen bilen yn yr ateb cadw am tua 1 awr, tynnwch yr elfen bilen o'r toddiant a'i bacio mewn bag ynysu ocsigen. Seliwch y bag a'i labelu gyda'r dyddiad pacio.
(5) Ar ôl i'r elfen bilen sydd i'w hachub gael ei hail-becynnu, mae'r amodau cadw yn gyson â rhai'r elfen bilen newydd.
(6) Dylid cadw crynodiad a pH yr ateb cadw yn yr ystod uchod, y dylid ei wirio'n rheolaidd. Os yw'n bosibl gwyro o'r ystod uchod, dylid modiwleiddio'r datrysiad cadw eto.
(7) Ni ddylid gadael y bilen mewn cyflwr sych o dan unrhyw amgylchiadau i'w chadw.
(8) Yn ogystal, hydoddiant fformaldehyd gyda chrynodiad (crynodiad canran màs) o 0.2-0.3 y cant hefyd yn cael ei ddefnyddio fel hydoddiant cadw. Mae fformaldehyd yn lladdwr microbaidd cryfach na sodiwm bisulfite ac nid yw'n cynnwys ocsigen.
